Moet Je Aardbeien Binnen Produceren?
Aardbeien zijn een gewas waarvoor jaarlijks een productietekort is. Kruideniers en restaurants kunnen in november, december en januari (of juni, juli en augustus als je Down Under woont) vaak niet genoeg aardbeien van hoge kwaliteit krijgen. Er zijn niet veel cultivars van aardbeien die op de afnemende zomerdagen hun vruchten afwerpen vanwege hun daglichtbehoefte. Lokaal fruit uit de volle grond heeft te maken met onvoorspelbaar en verslechterend weer, en een vroege vorst maakt een late oogst teniet. Consumenten betalen een premie voor aardbeien die van de andere kant van de aarde worden ingevlogen. Aardbeien uit de kas bieden uitzonderlijke suikergehaltes, kleur en smaak in koude maanden, vooral als ze lokaal kunnen worden geproduceerd – dat wil zeggen, in ieder geval op exact hetzelfde continent waar ze worden geconsumeerd.
Maar de kasproductie van bessen voorziet niet alleen in de vraag van de consument, het helpt telers ook om hun cashflow op peil te houden. Als u momenteel over kassen beschikt, is de aardbeienteelt een redelijke manier om uw inkomsten te verhogen en uw eigen seizoen te verlengen. Maar voordat u de sprong waagt en een kas die u al heeft ingericht aan het kweken van aardbeien wijdt, zijn er enkele bijzonder belangrijke overwegingen die voor de meeste nieuwe telers niet duidelijk zijn. Vertel ze in dit rapport.
Laten we beginnen met het herzien van een uiterst voor de hand liggend principe.
Indoor Productie Is Veel Voorspelbaarder Dan Het Creëren Van Velden.
Als je planten binnen kweekt, heb je de mogelijkheid om temperatuur en licht te regelen. U zult plagen en ziekten niet elimineren, maar uw inspanningen zullen worden beperkt en geconcentreerd, zodat u betere resultaten krijgt met niet-toxische benaderingen. U kunt rekening houden met ergonomie bij het opzetten van uw kweektrays, dus oogsten vereist geen slopende arbeid meer. U bent in staat om verliezen veroorzaakt door droogte en bevriezing te elimineren.
Je hoeft geen geld in hydrocultuur te steken om binnen tomaten te kweken, maar hydrocultuurproductie is meestal kosteneffectiever – voor het geval je volledig op de hoogte bent van variaties in voedingsbehoeften gedurende de levenscyclus van de plant. U kunt precies de voedingsstoffen leveren die uw planten nodig hebben op het exacte tijdstip waarop zij ze nodig hebben. Houd slechts twee algemene principes in gedachten.
De Primaire Regel Van Lucratieve Hydrocultuur Kasproductie Van Bessen Is:
Begin waar je bent.
De meeste telers van bessen in de kas zullen een gootsysteem gebruiken dat specifiek bedoeld is voor de aardbeienteelt, maar bessen hebben geen speciaal daarvoor ontworpen containers nodig. Je kunt aardbeien kweken in hanging baskets. Als je al meerjarige gewassen kweekt in potten met perspassing van 3 liter, dan kun je in exact hetzelfde systeem echt plezierige aardbeien ontwikkelen.
Uw kas hoeft niet op tropische temperaturen te staan. Aardbeien houden van koel. Het is OK om de bessen ’s nachts op 7 C / 7 C te houden. Ze geven de voorkeur aan een temperatuur rond de 24 C / 23 C gedurende de dag. Een huis met minimale verwarming is goed genoeg.
Meer controle over de temperatuur is natuurlijk beter. U heeft altijd de mogelijkheid om de temperatuurregelaar te verbeteren. Maar als je minimale hitte hebt, is er geen reden om geen bessen te proberen. Koele nachttemperaturen terwijl uw planten vrucht dragen, houdt de fruitkwaliteit in stand.
In werkelijkheid is een paar nachtkoeling essentieel voor de aardbeienkwaliteit. Zoals aardbeiprof Mark Kroggel van de Universiteit van Arizona het stelt:
Als kassen niet kunnen worden gekoeld tot 59F of ’s nachts niet kunnen worden verlaagd, zal de fruitkwaliteit radicaal worden beïnvloed. Voornamelijk zal de zuurgraad te hoog zijn, zal de Brix (suikergehalte) waarschijnlijk te laag zijn en zal het oppervlak van de vrucht wegvallen. De aardbei begint melig of zacht te worden. De textuur, zoetheid en zuurgraad worden allemaal beïnvloed door de warmte.
Daarnaast is het erg belangrijk om aardbeien van de juiste hoeveelheid licht te voorzien. Aardbeien hebben licht nodig om suiker te maken. De vuistregel is dat aardbeien een minimale dagelijkse lichtintegraal (DLI) van 12 mol per vierkante meter per dag nodig hebben.
Het idee van een dagelijkse lichtintegraal of DLI is als een regenmeter, alleen voor zonlicht. De hoge mate van zonlicht varieert van tijd tot tijd gedurende de dag. Dat is de reden waarom een meting van overheadverlichting in lux, zoals de lux die wordt uitgestraald door een zonnelamp, niet nuttig is voor het meten van mild geleverd aan planten 0,0 m-kaarsen die worden gebruikt om de geschiktheid van verlichting voor mensen te meten, zijn niet nuttig voor het meten van licht voor bessen.
DLI meet de hoeveelheid chlorofyl (in mol) die wordt geactiveerd door fotosynthetisch actieve straling (zonlicht in het assortiment van 400 tot 700 nanometer, wat ongeveer overeenkomt met zichtbaar licht, maar niet al het zichtbare licht activeert chlorofyl) in een periode van 24 uur . Er zijn meters die u een 24-uurs meting geven en eveneens een onmiddellijke meting als uw planten elke dag de hele dag dezelfde mate van licht krijgen.
Als je ten noorden of ten zuiden van ongeveer 35 N noorderbreedte woont, krijgen je aardbeien al het licht dat ze nodig hebben op een zonnige dag, zelfs midden in de winter. Daarentegen is 30 mol per vierkante meter per dag en hoger te veel licht. Vanuit de Verenigde Staten krijgen je gewassen medio maart te veel licht en moet je ze bijkleuren. Het vermogen om licht te kwantificeren en ook om indien nodig extra verlichting of kleur te bieden, is essentieel voor een goede creatie.
Dus zou je aardbeien met aanwezig licht in je kas kunnen telen? De kans is groot dat u geen grote wijzigingen hoeft aan te brengen om deze nieuwe geldoogst op te nemen. Veel telers die al kassen hebben, zullen de mogelijkheid hebben om licht en temperatuurregelaar te leveren, of licht- en temperatuurmeting waarmee ze de beperkingen binnenin kunnen compenseren hun bestaande structuren, voor een goede aardbeienproductie. Maar er zijn andere overwegingen.
En De Volgende Regel Van Winstgevende Hydrocultuurkas Voor Het Maken Van Bessen Is:
Stop nooit met het leren over uw planten.
Wees voorbereid op voorspelbare beslissingen waarmee alle aardbeientelers binnenshuis te maken krijgen. Je wilt weten welke cultivars je moet planten. Je zult moeten begrijpen hoe je ze moet planten. Je moet begrijpen hoe je ze moet voeren. U zult ziekten en plagen moeten bestrijden. En u zult moeten begrijpen wanneer u uw eigen fruit moet oogsten.
Eén informatief artikel kan u niet alles vertellen wat u wilt leren over de binnenteelt van aardbeien, maar we kunnen er in ieder geval zeker van zijn dat u de juiste vragen weet die u moet stellen. Laten we beginnen met het kiezen van de aardbeienrassen die je moet planten.
Welke Cultivars Plant Je?
Voor beginnende indoor aardbeienfabrikanten is het beste advies bij het kiezen van cultivars om zoveel mogelijk verschillende cultivars te proberen.
Telers hebben een uitstekend aanbod van cultivars om uit te kiezen om te planten. Maar wanneer je aardbeien in een kas kweekt, is de beste cultivar voor de maximale opbrengst en de hoogste kwaliteit oogst in feite een lokale kwestie. Telers moeten experimenteren met cultivars om te begrijpen wat het beste groeit.
Een goede plek om te beginnen is met een paar van de cultivars die criteria zijn voor disciplineproductie in gematigde, voorspelbare klimaten in Californië, bijvoorbeeld Albion, Portola en San Andreas. Dit zijn altijd dragende typen die ideaal zijn voor productie gedurende het hele jaar, maar niet alle typen werken in de meeste staten even goed. (Het is OK om geen doordragende variëteiten te gebruiken, maar u moet begrijpen dat ze in de zomer geen vruchten zullen afwerpen voor de vroege herfstproductie, aangezien de uren daglicht niet geschikt zijn.)
Als u op een locatie woont met een duidelijk lage luchtvochtigheid, zal Albion u helpen problemen met het verbranden van de punt te voorkomen. Albion produceert goede Brix-hoeveelheden en een betrouwbare vruchtkwaliteit. Voor de meeste telers zal de opbrengst in Albion niet zo hoog zijn als bij Portola en San Andreas, maar het zal groot genoeg zijn om winst te maken.
Portola is de nieuwste standaard voor het maken van velden in Californië, en het is zelfs in andere delen van het land snel uitverkocht bij kwekerijen. Maar het is zo’n sterk groeiende plant dat het moeilijk te houden is voor een optimaal rendement op hydrocultuurvoeding. Het probleem is dat deze cultivar iets te goed groeit in hydrocultuur.
Het Portolas-wortelproces pompt constant voedingsstoffen en water naar de plant, waardoor deze krachtig blijft en telers uitstekende opbrengsten geeft, maar de hoge mate van expansie verdeelt de vrucht met slechts een beetje te veel water. Het is moeilijk om het fruit zo zoet te houden als de consument het wil.
Als u geen plafondverlichting gebruikt, kunt u een variëteit met de naam Camino Real uitproberen voor productie op korte dagen en in de winter. Houd er rekening mee dat deze cultivar erg gevoelig is voor vervuilde lucht en kan branden als de luchtvochtigheid laag is.
Wanneer je begint met het maken van je kas, wil je natuurlijk heel wat cultivars uitproberen. Er is geen enkele cultivar die het beste werkt in elke kas. Wat werkt op de kas van uw buren, werkt mogelijk niet in de uwe. Houd exacte gegevens bij van temperatuur, vochtigheid en voedingsmix en plant altijd meer dan één cultivar om er zeker van te zijn dat u een gewas bezit, zelfs onder ongebruikelijke omstandigheden.
Wat Is Tipburn?
Hintverbranding is een calciumtekort dat optreedt wanneer de luchtvochtigheid laag is. In warme lucht voeren de bladeren van de aardbeiplant voortdurend waterdamp af in de kasatmosfeer. Ze kunnen geen calcium naar de randen of hun bladeren pompen en deze randen leken verbrand.
Het is echter niet de schade aan de bladeren van die planten die het verhandelbaarheidsprobleem veroorzaakt door puntverbranding. De kelk van bladeren rond de aardbei is ook verbrand. Je hebt een prachtige vrucht bekroond met dode bladeren die de aardbei onverkoopbaar maken.
U hebt misschien de mogelijkheid om uw meststof te verfijnen om te voorkomen dat de punt afbrandt, maar om dit succesvol te doen, zijn er bijna elk uur weinig aanpassingen nodig. Er is een afweging tussen je tijd en het aantal bessen dat je moet weggooien vanwege het verbranden van de punt.
Wat Zijn Geschikte Containers Voor Het Kweken Van Aardbeienplanten?
We hebben het idee al besproken om alles te gebruiken wat je hebt voor containers voor het kweken van tomaten. Maar vroeg of laat ga je waarschijnlijk tomaten telen aan een gootsysteem.
Het is mogelijk om de gootkweekmethode te beschouwen als een beschermende cocon voor uw planten. De goot zelf is geperst piepschuim. Het is licht maar krachtig genoeg om gewassen te ondersteunen. Het piepschuim houdt ook het uitzettende medium dat de grond vervangt bij een bijna constante temperatuur.
In de goot steekt een plastic voering om de piepschuimgoot in de voedingsoplossing te beschermen. Over de plastic voering loopt een afvoerleiding. Dit beschermt planten tegen wateroverlast, maar het geeft u ook een manier om te zien hoeveel van uw combinatie van voedingsstoffen door uw planten wordt geconsumeerd. U kunt zowel het water dat van de planten wegloopt als het water waarin u voedingsstoffen combineert, onderzoeken.
Over de afvoerleiding gaat een kunststof rooster. Het plastic rooster laat lucht circuleren onder de oorsprong van de bessen. En boven het gaas leg je wietdoek. Dit voorkomt dat aardbeienwortels in hun voedingsleidingen groeien en ze verstoppen.
Op het onkruiddoek gaan je gewassen. Je zult ze waarschijnlijk in kleine potten willen ontwikkelen voordat je ze in de goot plant. Hiermee kunt u defecte planten verwijderen. (Je kunt zelfs slapende uitlopers of volgroeide gewassen planten.) Plaats de planten tegen de rand van de goot zodat hun bladeren en bloemen aan de zijkant hangen. Hierdoor komt fruit niet in contact met vocht. En biedt de planten de voordelen van meer lichtinval en luchtverplaatsing. Wissel planten af aan weerszijden, zodat er aan beide zijden van de goot een plant van ongeveer 15 cm (25 cm) staat.
Zodra je je planten hebt uitgezet, vul je ze met ontwikkelmedium. De kans is groot dat je een mengsel van kokosnootkern, veenmos en perliet wilt gebruiken. Kokoskern is een uitstekend absorptiemiddel voor voeding voor langzame afgifte in de plant, maar de pH is iets te hoog, dus het kan worden gecombineerd met veenmos. Een 1:1 verhouding van kokoskern en veenmos houdt de pH van dit groeimedium tussen 5,5 en 6,5.
De volgende stap is om het substraat water te geven met kraanwater. Door het uitzettende medium nat te maken, kun je plaatsen vinden waar je moet toevoegen om de trog te voltooien, ook al is het belangrijk om de kroon van een plant niet onder de grond te begraven. De plant wordt van bovenaf bewaterd terwijl hij zich vestigt. In dit stadium worden de planten niet gestrest door ze een voedingssupplement te geven
Na twee of drie dagen water geven boven het hoofd, is de volgende stap het plaatsen van een irrigatielijn over het groeimedium in de trog tussen de planten. De lijn wordt in het midden van de goot neergezet, naast het groeimedium, met één emitter per plant, normaal gesproken 2 liter per uur emitters. De emitter moet naast de plant zijn, maar naar boven gericht, zodat de wortels niet vanuit het vuil naar de emitter stijgen.
De laatste stap van het voorbereiden van de goot is het plaatsen van wit-op-zwart plastic weefsel over het groeimedium. Deze beschermende laag houdt het fruit van het besneeuwde vochtige groeimedium af, waardoor het niet in kwaliteit achteruitgaat. De zwarte kant van deze stof zorgt ervoor dat er geen algen bovenop dit groeimedium kunnen groeien. De witte zijde van dit doek weerkaatst het zonlicht naar buiten en tot aan de bladeren van deze plant.
Veel aardbeientelers maken gebruik van het gootsysteem, maar er is ook een containermethode voor het telen van aardbeien, de zogenaamde Dutch of Bato Bucket.
Welke Veranderingen In Voedingsbodem Beïnvloeden De Kwaliteit Van Mijn Bessen?
We hebben dit onderwerp veel uitgebreider besproken in Veranderingen in hydroponische wateradditieven die de vruchtvorming en smaak van aardbeien verbeteren, maar als je overweegt om over te gaan op het genereren van hydrocultuuraardbeien, zijn hier enkele van de soorten concepten die je wilt overwegen
- Aardbeien hebben calcium nodig om te rijpen, maar calcium kan niet worden gecombineerd met fosfaten en sulfaten. Als je de chemicaliën collectief bewaart, zullen ze neerslaan naar de basis van het vat waar ze je planten niet kunnen bereiken.
- Aardbeien willen meer stikstof als ze bladeren laten groeien. Je kunt meer zuurstof aan hun eigen voedingsbodem toevoegen, maar je moet het elektrogeleidingsniveau ervan verlagen om er zeker van te zijn dat hun wortels het kunnen opnemen.
- Aardbeien hebben meer kalium nodig bij het zetten van fruit om te voorkomen dat suikers die uit het fruit worden gevormd terugvloeien in de plant. U zult echter de elektrogeleidingsgraad van de voedingsoplossing moeten verhogen om er zeker van te zijn dat het kalium via hun oorsprong wordt opgenomen.
- Aardbeien moeten zwavel in hun voedingsbodem hebben om hun identificerende “aardbei” -aroma te bereiken.
- Silicium helpt bessen andere micronutriënten te absorberen.
- Boor en molybdeen zijn van cruciaal belang voor het creëren van aardbeiensmaakstoffen.
En je kunt er nooit zeker van zijn dat je planten al deze voedingsstoffen binnenkrijgen als je niet in staat bent om een constante pH van je groeimedium samen met je voedingsoplossing te houden. Je hoeft geen scheikundige te zijn om de juiste voedingsstoffen te krijgen, maar het creëren van de juiste voedingsmix voor uw irrigatie vereist een zorgvuldige planning en frequente monitoring.
Welke Soorten Ongediertebestrijdingsproblemen Zijn Er Bij De Kasproductie Van Bessen?
Het fantastische aan de kasproductie van aardbeien is dat je aardbeien kunt telen met giftige chemicaliën. Maar als u geen landbouwchemicaliën gebruikt, moet u geïntegreerde plaagbestrijding nastreven, waarbij plagen met plagen worden bestreden.
Als je aardbeien binnenshuis kweekt, vind je bijna gegarandeerd spintmijten. Spintmijten gaan vaak in winterslaap, maar ze zullen een groot probleem vormen tijdens de warmste periodes van binnenteelt. Een van de manieren waarop u deze plaag kunt bestrijden, is door roofdierplagen te introduceren. Onder de roofmijten, californicus , kan op de oogst worden geplaatst voordat je tekenen van spint ziet, omdat die specifieke mijt kan overleven rond het stuifmeel op de bloem. Spintmijten broeden altijd sneller dan roofdierplagen, dus als u ziekte op uw bladeren ziet, kunt u het beste een meer concurrerende roofdiermijt zoals persimilis gebruiken . de persimili’sis een agressieve voeder van spintmijten, maar als je je planten aanzet voordat spintmijten arriveren, zullen de meer persimilismijten zich met elkaar voeden.
Laat twee of drie californicus- roofmijten per plant vrij als u geen aanwijzingen voor spintmijten ziet, maar vijf persimilis- roofmijten per plant als er aanwijzingen zijn voor spintmijten.
Spintmijten kunnen ook worden bestreden door om de 3 keer Safer Soap aan te brengen. Herhaalde toepassingen van dit veilige miticide zijn essentieel omdat het eenvoudig volwassen vlooien doodt. Je zult Safer Soap alleen willen gebruiken op deze planten met acute besmetting, omdat het de smaak van het fruit bederft.
De Verwarrende Nomenclatuur Van Roofmijten.
Roofmijten zijn bekend onder hun eigen soortnaam, bij wijze van voorbeeld californicus en persimilis , maar ze zijn in catalogi opgenomen met hun volledige wetenschappelijke naam
- Phytoseiulus persimilis is de wetenschappelijke naam voor persimilismijten .
- Neoseiulus (Amblyseius) californicus is de wetenschappelijke naam voor californicusmijten .
- Er zijn ook Galendromus occidentalis en Neoseiulus fallacis voor de bestrijding van spint.
Gaasvliegen, grootoogwantsen, juffers en zessentrips zijn ook natuurlijke vijanden van spintmijten, maar ze worden meestal niet gebruikt in kassen voor de productie van aardbeien.
Wittevlieg is niet zo dol op aardbeien, maar als ze in uw kas kijken, zijn ze onder controle te houden met
Eretmocerus- wespen. Gebruik gele plakkaartjes om de wittevliegmensen in uw kas in de gaten te houden. Zodra u witte vlieg waarneemt, laat u de wespen los.
Tripsen komen veel voor bij het binnenshuis maken van aardbeien, maar ze doen niet veel schade aan het fruit of aan de plant. Als je ze wilt behandelen, kun je mini-papegaaibeestjes vrijgeven ( Oreus , zoals die in de industriële merchandise Oriline). Papegaaikevers eten alles wat niet groter is dan ze zijn, dus ze zijn handig om in je oogst te hebben.
Welke Soorten Ziekten Tasten De Aardbeienteelt Binnenshuis Aan?
In omstandigheden met een gecontroleerde luchtvochtigheid heb je veel problemen met schimmel- en bacteriële ziekten. Het kan mogelijk zijn om echte meeldauw te bestrijden door eenvoudig aangetaste bladeren te verwijderen en de planten te behandelen met kaliumsilicaatzouten.
Een probleem dat onder gecontroleerde omstandigheden op je kan kruipen, is botrytis, ook wel vruchtrot genoemd. Er verschijnt een heel klein vlekje op een jeugdige vrucht. De Botrytis-schimmel zal slapen en ook de plaats zal niet opvallen totdat de aardbei suiker begint te verzamelen. Vervolgens zal de schimmel zich snel vermenigvuldigen, het fruit met pels bedekken en sporen creëren die op nabijgelegen planten kunnen landen.
De sleutel tot ziektebestrijding is om te beginnen met een vers teeltgebied, gewoon ziektevrije planten te verdienen en de hygiëne van uw woning op peil te houden. U kunt ervoor kiezen om meerdere, kleinere klimruimtes in te richten in plaats van één grote kweekruimte om uw gewas insecten- en ziektevrij te houden.
Wanneer Oogst Je Je Fruit?
Begrijpen wanneer u uw bessen moet oogsten, is een fundamenteel element bij het promoten van uw gewas. De band om bessen te oogsten hangt af van hun cultivar. Als je bijvoorbeeld de cultivar Albion kweekt, dan wil je dat de bes bijna helemaal robijnrood wordt, met slechts een klein beetje wit op de schouders. Je krijgt nooit een volledig rode vrucht, maar 90 tot 95 procent van de bes zal duidelijk rijp zijn.
Als je de cultivar Portola kweekt, begint de vrucht met een oranje kleur. Het zal niet diep karmozijnrood worden zoals Albion, maar het wordt wel rood. Je zult op zoek zijn naar de sinaasappel die verdwijnt om te worden vervangen door een mildere, rozere roodachtige tint om je te vertellen dat het tijd is om die vruchten te fotograferen
Bij sommige cultivars kun je het fruit wat langer aan de plant laten om een hoger glucosegehalte te krijgen. Sommige cultivars moeten worden geoogst. Schaduw is een betrouwbaar criterium voor de oogst onder kasomstandigheden, maar een van die bijzonderheden van de kasproductie is dat het fruit geheel rijp kan zijn met witte schouders. U kunt een Brix-refractometer gebruiken die u helpt bij het kiezen van fruit op het hoogtepunt van het suikergehalte, maar u zult altijd uw ervaring met uw cultivars in uw kas moeten vermelden om het perfecte oogstmoment te kiezen.
