Het heeft vijftien jaar geduurd voordat het aardbeienras Archer tot bloei kwam. Er komt nogal wat werk en geduld bij kijken om een vers aardbeienras op de markt te brengen. Evenals het nieuwe Archer aardbeienassortiment is daarop geen uitzondering. Het New York State Agricultural Experiment Station in Genève, New York (Cornell University), heeft de in 2001 gekozen variëteit vrijgegeven. Courtney Weber, universitair hoofddocent aan de School of Integrative Plant Science, is de man die verantwoordelijk is voor deze nieuwe en uitzonderlijke variëteit . Als de vroege indicatoren kloppen, kan deze bes zowel de landbouwopbrengsten als het culinaire genot aanzienlijk verhogen.
Wat Maakt De Archer Strawberry Variety Speciaal?
Aardbeienplanten kunnen wispelturig zijn. Ze bezwijken vaak aan schimmelpathogenen, en ongedierte lijkt er net zoveel van te genieten als mensen. Dus wanneer de procedure voor aardbeienselectie begint voor een nieuwe selectie, is een van de belangrijkste doelen ervoor te zorgen dat de planten kunnen standhouden op de locaties waar ze worden ontwikkeld. Archer doet precies dat. Het is stevig en immuun voor de meeste voorkomende aardbeienkiemen die zowel tuinders als commerciële telers schade kunnen toebrengen.
Winterhardheid is niettemin niet het meest prominente kenmerk van de Archer-aardbeisoort. Grootte doet er toe. Archer is een kolossale aardbeiensoort. De bessen zijn erg groot en komen uit in maar liefst 50 g (iets minder dan 57 gram). Dat is nogal groot voor een aardbei. Grote bessen worden echter eerder geconsumeerd. Het nieuwe Archer-aardbeienassortiment slaagt in een andere categorie waarin vooral andere grootbloemige rassen hebben gefaald: smaak.
Aardbeien moeten standhouden, groot genoeg worden om commercieel levensvatbaar te zijn en geweldig smaken. Het historische probleem met grote aardbeien is dat ze vaak dof en waterig zijn. Of ze hebben een holle ruimte in het midden van de bes. Het aardbeiras Archer heeft die raadsels mooi overwonnen. In tegenstelling tot zijn oudere broers en zussen, heeft deze grote aardbeivariëteit een krachtig zoete smaak met een intens aromatische kwaliteit die de ervaring van het consumeren verbetert.
De Markt Voor De Archer Strawberry Variety
Vanwege het voortreffelijke smaakprofiel en aroma zijn Archer-bessen geweldig voor zowat elk nieuw gebruik. Ze zullen waarschijnlijk snel een omvangrijke markt veroveren op markten langs de weg en op boerenmarkten en pick-your-own of zelfs U-pick-operaties. Ze zijn juni-dragend, zodat ze in juni 2-3 weken rijpen. Bovendien behouden de bessen hun groot formaat gedurende het hele gewas en vriezen ze goed in. Het aardbeiras Archer is ontstaan in New York en is ook zeer koudetolerant. Verwacht wordt dat het snel marktaandeel zal veroveren in het noordoosten tot aan Maryland en het westen in de noordelijke grootstedelijke landen.
