Wil je kruiden kweken in containers op je balkon, terras of tuin? Lees het volgende voor meer informatie over onze kruidentuinideeën en welke kruiden te kweken.
Er is geen betere manier om smaak aan je eten toe te voegen dan koken met verse kruiden. Niets geeft meer voldoening dan kruiden uit je eigen tuin plukken. De meeste mensen hebben niet genoeg ruimte om een tuin aan te leggen. Goed nieuws is dat veel kruiden in containers kunnen worden gekweekt.
We hebben enkele ideeën voor u als u zich zorgen maakt over de ruimte. Zelfs in de kleinste woningen is het mogelijk om een containertuin te hebben. We hebben ook enkele tips opgesteld om u te helpen uw kruiden gemakkelijk te kweken en we hebben een lijst samengesteld met de beste kruiden die u in containers kunt kweken.
Volg onze eenvoudige suggesties en u kunt binnen een paar maanden verse kruiden uit uw tuin plukken.
Je hebt veel opties voor containers om je ruimte te maximaliseren. Een goed idee is om je te concentreren op verticale ruimtes. Om te beginnen kun je proberen een toren te maken van terracotta potten van verschillende grootte. Om planken voor kleine containers te maken, kunt u een pallet of ladder gebruiken. Je kunt ook hanging baskets en pannenlappen gebruiken die je aan de balkonreling kunt hangen.
Raam Tuin
Als je een zonnig raam hebt, kun je er gemakkelijk een verticale tuin van maken door er planken op te monteren. U kunt het beste kiezen voor zowel transparante planken als transparante containers. Ondoorzichtige planken en containers blokkeren het grootste deel van uw zicht. Je krijgt het gevoel in een drukke omgeving te zijn.
Een touw- en katrolsysteem kan worden gebruikt als uw raam niet genoeg zonlicht krijgt. U kunt de stand van uw planten aanpassen aan de zon. Kies indien mogelijk je keukenraam voor je kruidentuin. De temperatuur en luchtvochtigheid in de keuken creëren de ideale omgeving voor kruiden om te groeien. Bovendien kun je gemakkelijker water geven en de kruiden plukken in de keuken.
LED Kweeklamp Tuin
Hoewel kruiden minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig hebben, zullen de meeste planten gedijen met 14-16 uur daglicht. Als je geen balkon of raam hebt dat voldoende zonlicht krijgt, kun je altijd led kweeklampen gebruiken.
AeroGarden-beoordelingen: complete gids
Tips Voor Het Kweken Van Kruiden In Containers
- Ken de behoeften van uw planten. Dit is vooral belangrijk als je meerdere kruiden in dezelfde pot hebt staan. Sommige kruiden hebben dezelfde behoefte aan zon en water, maar zijn vanwege hun groeisnelheid nog steeds niet compatibel. Munt kan bijvoorbeeld behoorlijk invasief zijn en zal elke andere plant waarmee je hem combineert verstikken. Als u een beginnende tuinier bent, is het beter om met individuele containers te beginnen. Dit zal u toelaten om de behoeften van elk kruid te begrijpen.
- Begin kleine containers. Kruiden zijn niet kieskeurig als het gaat om containers. Maar we raden aan om te kiezen voor kleine containers, zodat je niet het risico loopt te verdrinken of je kruiden te drogen.
- Draai de planten. Draai je kruiden regelmatig om zodat ze optimaal in de zon staan.
- Geef de planten voedsel. Als het gaat om het voeren van uw kruiden, is minder meer. Overvoeding kan leiden tot overmatige bladgroei en minder smaak. Als u zich zorgen maakt over de groei van uw planten, voer ze dan niet. Gebruik in plaats daarvan organische mest met langzame afgifte.
- Oogsten. Als het op kruiden aankomt, kun je ze het beste oogsten door ze terug te knijpen. Dit betekent dat je je vingernagels moet gebruiken om stengels net boven een paar bladknopen te knijpen. De plant zal dan nog twee stengels groeien vanaf het knelpunt. Hierdoor ontstaat een vollere struik.
De Beste Kruiden Om In Containers Te Groeien
Als je van plan bent een kruidentuin met containers te kweken, moet je beginnen met de kruiden die gemakkelijk te kweken zijn. Denk ook aan de kruiden die je het meest gebruikt. Denk na over uw jaarlijkse culinaire behoeften en kies voor de planten die het grootste deel van uw behoeften zullen dienen. Als u niet zeker weet welke kruiden u moet kiezen, kunt u eenvoudig een keuze maken uit onze lijst.
Basilicum
Dit is een van de gemakkelijkste kruiden om in containers te kweken en het is verreweg het meest populaire keukenkruid. Kies voor een gezin van gemiddelde grootte voor 2-3 planten. Als je ook pesto wilt maken, raden we aan om ongeveer 8 planten te kweken. Deze planten zullen genoeg pesto maken om meerdere batches te maken die in de vriezer kunnen worden bewaard.
Kweken uit zaad is de goedkoopste manier om basilicum te kweken. Als je de zaden op het juiste moment plant, is het gemakkelijk. Je moet de zaden ongeveer een maand voor de laatste nachtvorst planten. De zaden zullen ongeveer 2 weken nodig hebben om te ontkiemen en je zou in minder dan een paar maanden spruiten moeten zien.
Basilicum binnen of buiten planten en kweken
Basilicum heeft warmte en zonlicht nodig. Een vochtrijke omgeving zoals de keuken is ideaal voor het kweken van dit kruid. Gebruik grond met goed doorlatende eigenschappen en geef deze een organische meststof met langzame afgifte.
Oogst de plant regelmatig zodra deze volwassen is geworden om zware groei te stimuleren. Knijp ook in de bloemen, omdat de bloei de intensiteit van de kruidensmaak verlaagt. We raden aan om een mix van Genovese Basilicum en Citroenbasilicum te gebruiken. Basil Dolce Fresca maakt de lekkerste pesto.
Basilicum mag niet in een te grote bak worden geplant. Deze planten hebben verschillende temperatuurbehoeften. Het is ook het beste om het uit de buurt van salie, tijm of rozemarijn te houden omdat ze verschillende waterbehoeften hebben. Het kan goed worden gecombineerd met bieslook en oregano, maar het gedijt goed in combinatie met groenten.
Oregano
Als je een liefhebber bent van de mediterrane keuken, moet je kruidentuin minstens één oreganoplant bevatten. Het past uitstekend bij gegrild voedsel en het is een uitstekende basis voor pesto. Zoals we al zeiden, groeit hij goed in de buurt van basilicum, dus je kunt ze samen planten.
Het juiste moment voor het planten van oregano hangt af van het plaatselijke klimaat. Het is het beste om oregano na de winter in warme klimaten te planten. U kunt het echter in de herfst of winter in warmere klimaten planten.
Oregano
Wat variëteiten betreft, als je van plan bent om slechts één oregano-plant te kweken, moet je Griekse oregano kiezen. Het is een sterke, aardse smaak die goed samengaat met zowel tomatensauzen als visgerechten. Als je ook met andere soorten wilt experimenteren, raden we Italiaanse oregano, Syrische oregano, gouden oregano of Mexicaanse oregano aan.
Als je eenmaal gewend bent om voor deze plant te zorgen, kun je ook proberen hem te vermenigvuldigen met stekken. De lente is de beste tijd om dit te doen. Na het onderdompelen van de stekken in wortelhormoon kun je ze direct in de grond zetten.
Rozemarijn
Geroosterde aardappelen zouden absoluut zinloos zijn als rozemarijn er niet was. De scherpe smaak van dit aromatische kruid is ook geweldig voor kip en brood, en het zorgt voor een geweldige pesto.
Rozemarijn Gids: Hoe Salvia Rosmarinus te Kweken & Te Verzorgen
Rozemarijn kweken uit zaden is best lastig. Dit komt omdat de kiemkracht van rozemarijnzaden erg laag is en langzaam groeit. Het duurt meestal enkele maanden voordat er bladeren worden geproduceerd die u kunt gebruiken. Als je niet wilt experimenteren en een volwassen rozemarijnplant wilt, kun je er het beste een kopen bij een kwekerij. Het zal je een hoop moeite besparen.
Plant uw rozemarijn in een grotere pot, bij voorkeur een met een diameter van 30 cm. Rozemarijn zal gedijen in commerciële potgrond. U moet er echter voor zorgen dat de container een goed afvoergat heeft. Wat variëteiten betreft, zijn Gorizia, Tuscan Blue en Arp de meest populaire.
Peterselie
Parley houdt van koelere omgevingen, dus het is het beste om hem niet op de zonnigste vensterbank te plaatsen. Parley is moeilijk te kweken uit zaden vanwege de trage groei en slechte ontkieming.
Week de zaden een nacht en zaai ze in het voorjaar. Babyplanten zijn binnen 3-5 weken klaar. Vergeet niet dat peterselie een rijke, vochtige grond nodig heeft.
Peterselie
Er zijn twee soorten krullen: platbladig of krullend. De platbladige variant is populairder omdat deze een sterkere smaak heeft en gemakkelijker te wassen is. De mildere smaak van de krulpeterselie is perfect voor salades en garnituren.
Tijm
Tijm houdt van veel zon, dus zet het gerust op dezelfde vensterbank als basilicum, oregano en rozemarijn. Deze plant houdt ervan dat de grond tussen de gietbeurten door uitdroogt. Deze plant gedijt goed als hij wordt verwaarloosd, dus geef hem zo weinig mogelijk aandacht.
Tijm
Je kunt het uit zaden laten groeien, maar het proces is tijdrovend. Een babyplant koop je het beste bij een kwekerij. Je moet hem om de twee jaar verpotten omdat de plant snel groeit. Het kan worden vermeerderd door deling als het wordt verpot.
Munt
Munt is een van de meest veelzijdige kruiden ter wereld. Het kan worden gebruikt in thee, koude dranken, desserts en hartige gerechten. Het is geweldig in recepten met lamsvlees en gevogelte. De beste eetbare soorten zijn Spearmint en Peppermint. Als je ook met andere soorten wilt experimenteren, raden we Apple Mint, Pineapple Mint, Chocolate Mint en Orange Mint aan.
Muntplanten planten en kweken: een complete gids
Het is moeilijk om munt uit zaden te kweken en heeft een laag slagingspercentage. Hij heeft geen voeding nodig en is niet kieskeurig over de grond. Vanwege het complexe wortelstelsel heeft ze wel een pot met een diameter van 30 cm nodig. De plant kan zowel in de volle zon als in de halfschaduw gedijen. Het is het beste om het niet te combineren met andere planten, omdat het behoorlijk invasief kan zijn.
Verstandig
Met een zeer veelzijdige smaak past salie goed bij gevogelte en varkensvlees, maar ook bij kaas en bonen. Het kan binnenshuis worden gekweekt, op voorwaarde dat het veel zonlicht krijgt. Salie is kieskeuriger dan andere kruiden als het gaat om groeimedium. Het heeft een grondloze potgrond nodig met een leemachtige textuur met goede drainage-eigenschappen.
verstandig
Hoewel je salie kunt kweken uit zaden, wordt dit niet aanbevolen. Het is beter om te beginnen met kwekerijtransplantaties. Je kunt een volwassen plant ook vermeerderen door stekken, delen of gelaagdheid. Jonge planten moet je regelmatig water geven, maar volwassen planten geven de voorkeur aan een drogere omgeving. Je kunt hem ook planten in een mixpot met rozemarijn, oregano en tijm.
Bieslook
Bieslook heeft een zeer milde smaak. Zo kun je ze gebruiken in een breed scala aan gerechten, van eiergerechten tot soepen, vis, aardappelpuree en nog veel meer.
Bieslook is gemakkelijk thuis te kweken. Ze passen zich aan bijna elke omgeving aan. Ze kunnen in de volle zon gedijen, maar kunnen ook worden aangepast aan halfschaduw. Ze gedijen goed in vruchtbare, goed doorlatende grond die vochtig en goed doorlatend is. Een organische meststof met langzame afgifte kan worden gebruikt om hun groei te stimuleren.
Bieslook
Je kunt ze uit zaden laten groeien, maar het is het beste om te beginnen met kwekerijtransplantaties. U kunt ook beginnen met bollen die u in het vroege of late voorjaar kunt planten. U moet de bollen om de 2-3 jaar verdelen.
Wat het oogsten betreft, kun je zowel de bladeren als de bloemen gebruiken. De bloemen kunnen gebruikt worden als garnering of in soepen en sauzen.
Ten Slotte
Er zijn veel aromatische kruiden die je thuis kunt kweken, maar de hierboven beschreven kruiden zullen de beste beloningen opleveren met de minste inspanning van jouw kant. Volg onze tips voor het thuis kweken van kruiden om een succesvolle containertuin te creëren. Binnenkort kun je experimenteren met andere kruiden.
U kunt uw binnentuin uitbreiden waar de ruimte het toelaat. Voel je vrij om het meeste uit elke verticale ruimte te halen die natuurlijke zonneschijn krijgt. Je kunt ook kunstmatige kweeklampen gebruiken.
Kweek je al kruiden in containers? Welke zijn jouw favorieten?
